廚房的電器櫃和儲藏室，是裝修時最容易被當成「就一個櫃子」隨便做的地方。但這兩個空間每天都在用，高度差 10 公分、插座差一個位置，用起來就是每天都不順手。下面 8 點，設計階段講清楚，就不用住進去才後悔。
1. 電器櫃高度沒抓好
電鍋、烤箱、微波爐這些常用電器，操作高度抓在 80 到 90 公分最順手。太低要彎腰，太高拿熱鍋危險。
量一下主要使用者的身高，再決定每一層的高度。不要照櫃體的等分來切。
2. 電器櫃沒留散熱孔
烤箱、電鍋、氣炸鍋運作的時候會發熱、會冒蒸氣。櫃體密閉不通風，熱氣和水氣悶在裡面，板材會膨脹、發霉，電器也容易壞。
解決方法有兩個：櫃體背板或側板留散熱孔，或者做拉盤，用的時候把電器拉出來。
3. 電器櫃插座藏太裡面
插座藏在電器正後方，每次要插拔都要把電器整台搬出來。
插座放在側邊或上方，手伸得到的地方，插拔才方便。這個位置要在水電階段就跟師傅確認。
4. 電器櫃檯面材質選錯
放高溫電器的那一層，檯面不能用一般的美耐板或木皮，熱鍋一放就是一個印子，久了會起泡脫層。
高溫電器區建議用石英石或不鏽鋼，耐熱也好清。
5. 儲藏室不留插座
儲藏室常常被當成純收納空間，沒有留插座。等到想放除濕機、充電式吸塵器、備用冰箱的時候，才發現沒電可用。
至少預留 1 組插座，備用最安心。
6. 儲藏室層板做太深
層板做到 60 公分深，看起來能放很多東西，實際上後面的東西永遠拿不到，也看不到，最後都是過期的罐頭和忘記買過的備品。
層板深度抓 35 到 40 公分，一眼看得到、一手拿得到。
7. 儲藏室沒留除濕機位置
儲藏室通常不通風，是家裡最潮濕的角落之一。食材、紙箱、備品放久了會發霉。
潮濕空間要留透氣的設計，以及除濕機的位置和插座。不一定要一直開，但要有地方放。
8. 儲藏室門片沒考慮動線
儲藏室的門往外開，開門半徑剛好擋到廚房走道或冰箱門。每次拿東西都要先關冰箱、讓位置、再開門。
設計時先看開門半徑夠不夠，走道空間不夠的話，改拉門。
這 8 點什麼時候講
全部要在廚具和木作進場前定案，插座的部分要在水電階段就講。
這 8 樣你現在記不住沒關係，我們已經整理成一份廚房電器櫃防雷清單，規劃時會逐項跟你確認。